Popis

New England IPA je štýl amerických druhov pív IPA, ktorý sa vyznačuje intenzívnym zameraním na tropické ovocie, chmeľovou arómou a chuťou. Je hmlistý, má plnšie telo, jemnejšiu chuť. Tieto vlastnosti sa dosahujú kombináciou pivovarských techník vrátane použitia konkrétnych kmeňov kvasiniek, načasovania, pridávania chmeľu a úpravy chémie vody. Ak by sme dostali otázku, aký vlastne tento pivný štýl je, odpoveď by bola pomerne jednoduchá – NEIPA dokáže veľmi dobre trafiť do chuti i nálady konzumujúceho. Práve preto je tak vyhľadávaná.
Neipa je svetlé pivo s intézivnou tropickou a chmeľovou chuťou. Na vzhľad je hmlistá a má plnšie telo. Vyznačuje sa nižšou horkosťou ako typická IPA.